Gulung Murbei
gestoomde gekruide vis
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr markreel filet
2 salam blad
100 gr moerbei bladeren
Haluskan:
bumbu:
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 kemiri noten
2 cm kunyit
2 cm jahe
Cara membuat:
bereiding:
Stoom de vis halfgaar. Wrijf off maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Meng de bumbu samen met de salam en de vis en wikkel het geheel in de moerbei bladeren.
Stoom de vis daarna verder gaar. Verhit een pan en bak daarin de gekruide vis kort en serveer.