minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig. 
Write a comment
gefermenteerde cassave cake
Bahan-bahan:
300 gr tape (gefermenteerde cassave)
200 gr suiker
7 eigeel
4 eiwitten
125 gr boter
100 gr bloem
2 eetl santen asli
3 eetl gehakte rozijnen/amandelen
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de tape met de santen fijn. Klop de suiker, met het eigeel en 2 eiwitten totdat het dik en luchtig is. Meng de boter, de bloem en het tapemengsel erdoor. Klop de 2 eitwitten op en schep deze erdoor. Vet een bakschaal in en giet het mengsel erin. Bak de cake in 50 minuten gaar op 180gr. Strooi de rozijnen/amandelen na 25 minuten over de cake.
