Write a comment
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
500 gr rijst
1000 ml dunne kokosmelk (santen cair)
3 salam blaadjes
4 hardgekookte eieren
3 fijngesneden uien
3 fijngesneden teentje knoflook
wat sambal
zout
abon abon (zie recept)
Cara membuat:
bereiding:
Kook de rijst met de kokosmelk en daarbij toegevoegd de salamblaadjes gaar. Verhit wat olie in een wok/wadjan en fruit daarin de uien en de knoflook. Laat uitlekken. Snijd de eien doormidden. Leg de gare rijst in het midden van een schaal en leg de eieren er om heen. Leg de abon abon in het midden van de rijst en bestrooi het geheel met de gefruite uitjes.