logo

Recente Reacties

  • Daging smoor - Gestoofd rundvlees

    Peranakan 1 month ago
    Kecap vergeten? Te weinig?
     
  • Cucur

    dragon 2 months ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 2 months ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 months ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 months ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
Takir Mi Pedas
gevulde pittige mie in bananenblad

Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr eiermie
2 tahu kuning, zie recept
1 ei
100 ml dikke kokosmelk (kental)
2 lente-ui
2 rode lomboks
1 theel zout
1 theel palmsuiker
2 eetl olie
bananenblad, gevouwen als een bakje
water

Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
3 teentjes knoflook
5 rode rawits
1/2 theel ketumbar, geroosterd

Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de tahu fijn tot een pasta. Klop het ei op. Snijd de lente-ui en de lomboks in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan het water en kook de mie gaar. Laat het uitlekken en snijd het daarna in stukken en zet apart.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 4 minuten en zet apart.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en schep deze in de bananenblad bakjes en stoom deze voor 30 minuten. Serveer.

Add comment

Submit

who is online

We have 117 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44397729