Bubur Tajin Biruh - Groene pap

Bubur Tajin Biruh
Groene pap
 
Bahan-bahan:
Ingredienten:
500 gr witte ketan
water
½ theel zout
100 ml water
10 suji blad
2 pandan blad
½ theel betel limoen sap
100 gr palmsuiker
350 ml santen asli
 
Cara membuat:
Bereiding:
Stamp de suij blad met het pandan blad en het betel limoensap fijn en laat dit trekken in het water (100 ml) Week de ketan voor 2 uur in water
en kook het daarna totdat het zacht en dik is geworden. Houd 100 ml apart.
Meng het groene water door de pap en kook en verder totdat het dik is geworden. Verhit de santen asli en raps de palmsuiker. Giet de groene
pap in een kom bestrooi het met palmsuiker en giet daarin de achtergehouden pap en serveer het met de santen.