zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
9 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Telor peniki tjililitan - gesmoorde pittige eieren
- Sayur Lodeh Bandung - groenten met vlees en garnalen
- Sop Tomat Jatim - Indonesische tomatensoep
- Udang Kuah Asam Segar - garnalen gestoofd in een frisse pittige saus
- Gai Yang Takrai - geroosterde kipsate met sereh
- Tumis Labu Siam Dengan Udang - Gebakken chayote met garnalen
- Myeolchibokkeum 2 - pittig gebakken gedroogde ansjovis
- Sambal Goreng Labu Siam - chayote in een pittige saus
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Tempe Bakar Bumbu Kacang - gebakken in pindasaus gestoofde tempe
Sayur jantung pisang - gestoofd en gegrild gekruid bananenbloem met tonijn
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Sayur jantung pisang
gestoofd en gegrild gekruid bananenbloem met tonijn
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 jantung pisang (bananenbloem)
1000 ml water
1 theel zout
300 gr gerookte tonijn
1/2 theel zout
1 theel palmsuiker
1 bosje kemangi
2 lenteuitjes
bananenblad
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
3 rode lomboks
5 rode rawits
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de bloem in plakjes en kneed deze met zout, spoel af en laat uitlekken. Verhit in een pan en kook de bloem met 1 theel zout voor 15 minuten. Laat daarna uitlekken.
Pluis de tonijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de lentjeui in stukjes en pluk de kemangi. Meng dit alles samen met de palmsuiker goed door elkaar. Schep wat wat het mengsel op een stuk bananenblad en vouw dit dicht en zet het uiteinde vast. Stoom vervolgens het pakketje in 30 minuten gaar en laat afkoelen. Rooster vervolgels het pakketje voor 10 minuten langzaam boven een houtskoolvuurtje en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.