Tumis Bayam Jamur Hoiko
spinazie met paddenstoelen en garnalen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr spinazie (bayam)
100 gr garnalen
3 hioko paddenstoelen (shiitake)
1 sjalot
3 teentjes knoflook
3 theel vissaus
1/2 theel palmsuiker
1/4 theel zout
150 ml water
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de geweekte shiitake in stukken en de spinazie fijn. Snijd de sjalot en de knoflook fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalot en knoflook voor 1 minuut. Voeg de garnalen toe en bak deze 2 minuten. Dan de shittake en spinazie toevoegen en meng goed. Vervolgens, de vissaus, de plamsuiker, het zout en het water toevoegen en laat het zachtjes sudderen totdat het gaar is.