zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
10 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Mahbub - geitengehakt in bananenblad
- Gado Gado - Gemengde groenten met pindasaus
- Tongseng kambing - Gestoofd lamsvlees
- Tahoe Pong - tahoe met eieren en ketjapsaus
- Semur Kambing Gulung - smoor van lamsgehakt en aardappel
- Cah Cumi-Cumi Pedas - gebakken inktvis in een pittige rode saus
- Wajik 2 - rijstcake met palmsuiker
- Sayur kare - groenten-vlees sajoer
- Kol Isi Berkuah - gevulde koolrolletjes
- Udang Masak Cabik - Pittig gestoofde garnalen
Tumis Rebung Petai - roerbak van bamboe met peteh bonen
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Tumis Rebung Petai
roerbak van bamboe met peteh bonen
bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr bamboe scheuten
11 peteh bonen
1 salam blad
2 groene tomaten
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1/4 theel peper
150 ml water
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
3 teentjes knoflook
3 groene lomboks
3 rode lomboks
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de bamboe in dunne plakjes en halveer de peteh bonen. Snijd de tomaten in partjes en wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een grove pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de salam en de tomaten voor 4 minuten. Voeg dan de bamboe en de peteh toe en bak deze zacht.
Dan het zout, de palmsuiker en de peper toevoegen en meng goed. Dan het water toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar.
roerbak van bamboe met peteh bonen
bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr bamboe scheuten
11 peteh bonen
1 salam blad
2 groene tomaten
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1/4 theel peper
150 ml water
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
3 teentjes knoflook
3 groene lomboks
3 rode lomboks
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de bamboe in dunne plakjes en halveer de peteh bonen. Snijd de tomaten in partjes en wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een grove pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de salam en de tomaten voor 4 minuten. Voeg dan de bamboe en de peteh toe en bak deze zacht.
Dan het zout, de palmsuiker en de peper toevoegen en meng goed. Dan het water toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.