Write a comment
roerbak van Chinese kool met bieslook
Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr Chinese kool
2 salam blad
1/2 ui
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1 eetl vissaus
4 eetl water
2 eieren
20 gr Chinese bieslook
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
3 teentjes knoflook
1 theel ebi, geweekt
1/2 theel peper
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kool in stukken. Snijd de ui fijn en de bieslook in stukjes van 1 cm. Klop de eieren op. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de salam voor 2 minuten. Voeg dan de kool, de ui, het zout, de palmsuiker, de vissaus en het water toe en meng goed. Kook totdat de kool halfgaar is.
Meng dan de eieren erdoor en roer totdat het ei stolt. Dan de bieslook erdoor mengen en kook alles gaar. Serveer.
