Cah Sawi Bakso Pedas - pittig gebakken kool met visballetjes

Cah Sawi Bakso Pedas
pittig gebakken kool met visballetjes

---

Bahan-Bahan:
ingrediënten:
4 Chinese kool bladeren
5 caisim/choisam, anders paksoi
5 visballetjes
150 gr garnalen (klein)
1/2 theel peper
50 ml water
1 theel zout
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
4 teentjes knoflook
3 rode lomboks
2 cm jahe

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kool en de caisim in stukken. Snijd de bakso in plakjes en pel de garnalen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de bakso en de garnalen toe en bak totdat deze van kleur veranderen. Dan het water, de peper en het zout toevoegen en meng goed.
Vervolgens de kool en de caisim erdoor mengen en bak het geheel verder gaar.