Terong Baladao Asam
gebakken gekruide aubergine
Bahan-bahan:
ingrediënten:
4 aubergines
8 belimbing sayur
olie
Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
2 teentjes knoflook
4 rode lomboks
5 rode rawits
1/4 theel terasi/trasi
1 cm jahe
1 theel zout
1 theel palmsuiker
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de aubergine in plakjes van 1 cm dikte. Verhit in een pan de olie en bak de aubergines gaar en zet apart. Halveer de belimbing. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan 3 eetl olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de belimbing en de aubergines toe en meng goed. Bak het verder gaar en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sosis Solo - gevulde flensjes
- Mechadong Baka - stoofschotel van vlees en aardappel
- Gule itik - eend in een pittige en kruidige kokossaus
- Ayam Panggang Bumbu Kuning - geroosterde kip met gele saus
- Bacem Ayam - gekruide gebakken kip
- Adobo sa Gata - varkensvlees gestoofd in een pittige saus
- Kue Jagung - maiskoekjes
- Santen - bereiding van kokosmelk
- Sambal Goreng Tahu Tempe
- Nasi Kuning - gele rijst
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...