Jengkol Manis Pedas - Pittig en zoet gebakken jengkol

Jengkol Manis Pedas
Pittig en zoet gebakken jengkol

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr jengkol
water
3 salam blad
6 eetl kecap manis
400 ml water
2 eetl water

Haluskan:
bumbu:
6 teentjes knoflook
4 rode lomboks
1 theel peper
5 kemiri noten
1 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Schil de jengkol. Verhit in een pan het water samen met de jengkol en de salam en kook de jengkol gaar. Giet af en plet daarna de jengkol. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor voor 3 minuten. Voeg dan de jengkol, de kecap en het water toe en meng goed. Bak het verder totdat het vocht is verdampt. Serveer.