Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 7 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
IconWrite a comment
Janganan - groentesalade
Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief
 
Janganan
groentesalade
Bahan-bahan:
ingrediënten:
450 gr krieltjes
300 ml. olie
1 blok tahu/tofu
100 gr. witte of groene kool
1 komkommer
125 gr. tauge
125 gr. peultjes
3 rode lomboks
50 gr pinda's
1 theel asem
2 theel. gula jawa
zout naar smaak

taburan:
garnering:
2 eetl. gehakte pinda's
bawang goreng
4 hard gekookte eieren

Cara-membuat:
bereiding:
Snijd de krieltjes doormidden, de tahu in blokjes, de kool in reepjes, de komkommer in plakjes en de ontpitte lomboks is dunne reepjes. Snijd de eieren in partjes
Verhit de olie in een wok/wadjan en bak hierin eerst de krieltjes goudbruin en laat deze op keukenpapier uitlekken. Vervolgens de tahu ook goudbruin bakken en daarna laten uitlekken. Blancheer de kool en de taugé kort en laat deze goed uitlekken.
Meng de aardappelen, de tahu, de kool, de taugé, de lomboks, de komkommer goed door elkaar.
Wrijf of maal de pinda's fijn tot een pasta. Meng dit met de gula-jawa, de asem en wat water tot een sausje. Giet het sausje over de groenten en garneer dit met de gehakte pinda's, de eieren en de bawang goreng.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 52 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40812528