1 2 3 4

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

recente reacties

susanne
moet daar niet iets van nats bij
Pancong - kokoscake in Joomla Article
Chantal
Gemaakt als extraatje voor bij de kersthapjes. Hier al helemaal goedgekeurd! Moet me inhouden niet s...
Sophie
Goedenavond!
Dank voor dit recept. Ik heb het net gemaakt en het was heerlijk. Ik vroeg me af wat ...
Nachita Wolff Schoemaker
Mijn moeder (Indo-Chinese vrouw, op Java geboren en getogen, evenals ik) deed geen tomaten bij de Da...
Mevr. J.A. Kalff
Verkoopt u ook melkvis, zo niet waar kan ik het kopen?

@ bijvoorbeeld bij schmidtzeevis maar kan ...

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter inactief
 
Tengkleng Klewer
stoofpot van lamsvlees

Bahan-bahan:
ingrediënten;
500 gr lamsrack
500 gr slachtafval
4 cm jahe
4 cm laos
2 sereh/citroengras
4 jeruk purut blaadjes
2 salam blaadjes
3 cm kaneel
6 kruidnagels
1 theel zout
3 eetl kecap manis
1000 ml gekookt water
4 eetl olie
water

Haluskan:
bumbu:
8 sjalotjes
7 teentjes knoflook
6 cm kunyit
6 kemiri noten
1 nootmuskaat (heel)

Taburan:
garnering:
2 eetl bawang goreng

Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan voldoende water en kook het lamsrack voor 3-5 minuten en schuim af. Schep het lamsrack uit de pan en zet apart. Snijd het slachtafval in kleine stukjes en kook dit ook voor 3-5 minuten en schuim af en zet apart.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de jahe, de laos, de sereh, de jeruk purut, de salam, de kaneel en de kruidnagels voor 5 minuten. Voeg dan het lamsrack en het slachtafval toe en meng alles goed.
Dan het gekookte water toevoegen en breng aan de kook. Daarna zachtjes laten sudderen totdat het geheel gaar is geworden. Schep dan het zout en de kecap erdoor. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

Leave your comments

Post comment as a guest

0 / 250 Character restriction
Your text should be in between 10-250 characters
  • No comments found

who is online

We hebben 129 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
35415446