Tumis Sawi Udang - paksoy met garnalen en laksa

Tumis Sawi Udang
paksoy met garnalen en laksa

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr garnalen
4 sjalotten
zout naar smaak
4 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1 paksoy
1 theel palmsuiker
25 gr laksa/so-oen
150 ml water
3 eetl olie

Cara membuat;
bereiding:
Snijd de sjalotten, de lomboks en de knoflook fijn. Snijd de paksoy in reepjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de garnalen toe en bak dit nog 1 minuut. Dan het water toevoegen samen met het zout, de suiker en de laksa en laat dit zachtjes 2 minuten sudderen. Dan de paksoy toevoegen en zachtjes voor een paar minuten laten stoven.