banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 days ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 5 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 7 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Icon Write a comment
Tipat cantok - groenten met lontong in een pindasaus
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Tipat cantok
groenten met lontong in een pindasaus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr kousenband
100 gr taugé
100 gr kangkung (anders spinazie)
12 sjalotten
1 zakje lontong
2 eetl olie
krupuk of emping
2000 ml water

Bahan-bahan pindasaus:
ingrediënten:
200 gr gebrande pinda’s
2 eetl petis udang
1 theel trasi bakar
6 rawits
5 teentjes knoflook
2 eetl gesmolten gula jawa (palmsuiker)
3 limoenen (sap)
zout naar smaak

Taburan:
garnering:
krupuk of emping
1 eetlepel ketjap manis

Cara Membuat:
Bereiding:
Snijd de sjalotten fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de sjalotten goudbruin en laat deze daarna uitlekken op keukenpapier. Snijd de kouseband in stukjes en was de taugé en de kangkung. Breng in een pan het water aan de kook en kook hierin de lontong gaar en stevig. Haal de lontong uit de pan en laat het afkoelen. Snijd het vervolgens in blokjes. BLancheer de groenten afzonderlijk van elkaar beetgaar.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de saus tot een pasta en meng dit met water totdat er een dikke saus gevormd wordt. Meng dan de saus met de groenten en de lontong.
Besprenkel/bestrooi het met ketjap en de gebakken sjalotten en garneer het met emping/krupuk.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 96 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40568737