Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 7 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
IconWrite a comment
Gule Pakis - Stoofpot van varenspruiten
Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief
 
Gule Pakis
Stoofpot van varenspruiten
Bahan-bahan;
ingrediënten:
100 gr snoek
2 bosjes varenspruiten (pakis)
4 cm laos, gekneusd
750 ml dunne kokosmelk (santen cair)
3 salam blad
1 klein kunyit blad
1 bosje citroenbasilicum
1 asam kandis
zout naar smaak

Haluskan:
boemboe:
6 sjalotten
4 teentjes knoflook
3 rode lomboks
4 cm gember (jahe/djahé)
4 cm kunyit (kurkuma)

Cara membuat:
Bereiding:
Rooster de schoongemaakte vis voor 3 minuten boven een houtkoolvuurtjes en snijd deze dan in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta en snijd de varenspruiten in stukjes en verwijder daarvan de harde uiteinden.
Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk en meng daar de boemboe door. Als de kokosmelk kookt dan alle overige ingrediënten toevoegen en het geheel 15-20 minuten laten sudderen totdat de pakis gaar is en de saus dik is geworden..
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 120 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40812492