Anyang Sayuran
Gemengde groenten met gekruid geraspt kokos
Bahan-bahan;
ingrediënten:
1 bosje kangkung
1 bosje cassaveblad
1 bosje papayablad
125 gr taugé
175 gr versgeraspt kokos
1 asam sundai (sap)
zout naar smaak
water
Haluskan:
bumbu:
5 rode rawits
4 rode sjalotten
2 teentjes knoflook
2 cm kencur
1/2 theel trasi
2 theel palmsuiker
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingredienten voor de bumbu fijn tot een pasta. Maak de groenten schoon en snijd de deze in stukjes. Blancheer de groenten in kokend water en laat deze goed uitlekken. Meng de groenten. Meng de kokos met de bumbu en de asam sundai en giet dit over de groenten en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Soto kedu - kruidige vleessoep
- Pepesan Ikan Kembung - pepesan van makreel
- Rempah goreng - gehaktballetjes met kokos
- Sawi Putih Tumis Ebi - roerbak van Chinese kool met champignons
- Guay Tiaw - bami soep met kip en varkensvlees
- Acar Bawang Timor - atjar van uitjes
- Gule bengala daging - varkensvlees met kerrie
- Soto Pekanbaru
- Sateh Ruan
- Sateh Pajegan - Saté van kipgehakt
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken