1 2 3 4

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

recente reacties

susanne
moet daar niet iets van nats bij
Pancong - kokoscake in Joomla Article
Chantal
Gemaakt als extraatje voor bij de kersthapjes. Hier al helemaal goedgekeurd! Moet me inhouden niet s...
Sophie
Goedenavond!
Dank voor dit recept. Ik heb het net gemaakt en het was heerlijk. Ik vroeg me af wat ...
Nachita Wolff Schoemaker
Mijn moeder (Indo-Chinese vrouw, op Java geboren en getogen, evenals ik) deed geen tomaten bij de Da...
Mevr. J.A. Kalff
Verkoopt u ook melkvis, zo niet waar kan ik het kopen?

@ bijvoorbeeld bij schmidtzeevis maar kan ...

Gebruikerswaardering: 1 / 5

Ster actiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Soto Kudus
Kippensoep
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kippenbout van ca. 1/2 kg
4 cm laos
1000 ml water
4 jeruk purut blaadjes
50 gr taugé
1 takje selderie
4 sjalotten
4 teentjes knoflook
5 cm gember (jahe/djahé)
5 kemirinootjes
3 eetl. olie
1 theel suiker
zout naar smaak
1/2 theel, witte peper

Taburan:
garnering:
1 limoen (sap)
1 theel, ketjap manis
1 eetl. bawang goreng (gefruite uitjes)

Cara Membuat:
bereiding:
Breng het water aan de koook met de kip, de laos en de jeruk purut en laat dit 45 minuten zachtjes stoven. Schep de kip uit de pan en snijd het vlees in dunne sliertjes.
Snijd de sjalotten en de knofllok in dunnen plakjes. Rooster de gember boven een houtkoolvuurtje en wrijf of maal dit samen met de kemiri fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook en de gember/kemiri pasta voor 3 minuten en voeg dat dan samen met zout naar smaak en de suiker bij de bouillon. Even weer aan de kook brengen.
Blancheer de taugé en snijd de selderij fijn. Verdeel in soepkommen de taugé, de kip en de selderij en giet hierover de bouillon. Besprenkel met de ketjap en de limoensap en bestrooi met bawang goreng.

Leave your comments

Post comment as a guest

0 / 250 Character restriction
Your text should be in between 10-250 characters
  • No comments found

who is online

We hebben 411 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
35414449