gevulde eieren
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
6 eieren
250 gr gehakt
3 sjalotten
2 teentjes knoflook
1/2 bosje selderij
1 theel jinten
1 theel trassi
zout naar smaak
1/2 theel zwarte peper
water
2 eetl olie
Cara membuat:
Bereiding:
Kook de eieren in het water voor 8 minuten en laat dan de eieren afkoelen. Snijd de eieren in de lengte doormidden en bewaar het eigeel. Snijd de sjalotten fijn evenals de selderij en de knoflook.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de sjalotten, de trassi, de knoflook voor 2 minuten. Voeg dan de jinten, de peper, het zout, het gehakt en de selderij toe en bak het gehakt rul. Meng dan het eigeel erdoor en vul de eieren met het mengsel. Serveer.
Ingrediënten:
6 eieren
250 gr gehakt
3 sjalotten
2 teentjes knoflook
1/2 bosje selderij
1 theel jinten
1 theel trassi
zout naar smaak
1/2 theel zwarte peper
water
2 eetl olie
Cara membuat:
Bereiding:
Kook de eieren in het water voor 8 minuten en laat dan de eieren afkoelen. Snijd de eieren in de lengte doormidden en bewaar het eigeel. Snijd de sjalotten fijn evenals de selderij en de knoflook.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de sjalotten, de trassi, de knoflook voor 2 minuten. Voeg dan de jinten, de peper, het zout, het gehakt en de selderij toe en bak het gehakt rul. Meng dan het eigeel erdoor en vul de eieren met het mengsel. Serveer.