Gulai Telur Bebek
eendeneieren in kerriesaus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
6 eendeneieren, hardgekookt
200 gr krieltjes
1250 ml kokosmelk
2 cm laos
1 sereh/citroengras, witte deel
1 kunyit blad
2 salam blaadjes
2 theel zout
15 rode rawits
Haluskan:
bumbu:
7 rode lomboks
4 teentjes knoflook
5 sjalotjes
3 kemiri noten
2 cm kunyit
2 cm jahe
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Rasp de laos en snijd de krieltjes doormidden.
Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, de laos, de sereh, het kunyit blad, de salam en het zout en breng aan de kook. Dan de krieltjes toevoegen en kook deze halfgaar. Vervolgens de eieren en de rawits toevoegen en kook het geheel zachtjes totdat de saus indikt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Be Sampi Base Manis - Rundvlees in zoete kecapsaus
- Pindang serani - Runderstoofschotel
- Cakalang Suwir Manado - warme tonijnsalade uit Manado
- Yeolmu mulkimchi - zomer radijs kimchi
- Ayam Goreng Teri - licht pikante kruidig gebakken kip
- Capcay Goreng Lada Hitam - tjap tjoy met zwarte peper
- Honghap Jjim - pittige mosselen
- Tongseng Sapi - Rundvlees in een pittige kecap saus
- Mu Dad Diew - gebakken gedroogd varkensvlees met sesame zaad
- Ketan Urap - rijstballetjes met kokos
Recente Reacties
Moo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
1 week agoJa en nee Ons recept is een oud en authentiek recept, maar er zijn modernere versies te vindenMoo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
1 week agoHeerlijk gerecht, maar dit recept is incompleet. Essentiële ingredienten die ontbreken 20 g koriander ...Moo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
1 week agoJa, maar dat is het Kai gewordenMoo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
1 week agoKan het ook met kippen blokjesBalado Telur Cabai Hijau - eieren in groene peper saus
1 month agowerkelijk erg lekker, ga ik vaker maken, heerlijk!!!