logo

Recente Reacties

  • Cucur

    dragon 1 week ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 1 week ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 weeks ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 weeks ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
     
  • Soto Ayam Purwakarta

    Janez 4 weeks ago
    Heerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...
Tim Telur Labu Kuning
gekruide eieren met pompoen

Bahan-bahan:
ingrediënten:
6 eieren
1 lente-ui
1/2 theel palmsuiker
1 theel vissaus
100 gr labu kuning / gele pompen
olie

Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
2 teentjes knoflook
2 rode rawits
1 groene rawit
1/2 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de pompoen in kleine blokjes en stoom deze gaar en zet apart. Snijd de lente-ui fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Klop de eieren samen met de bumbu, de lente-ui, de vissaus en de palmsuiker totdat de palmsuiker is opgelost. Klop dan de pompoen erdoor.
Vet 4 kommentjes/schaaltjes in met wat olie en schep het mengsel erin. Stoom daarna het geheel totdat de eieren gaar en stevig zijn geworden. Serveer.

Add comment

Submit

who is online

We have 145 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44176617