Tahu Goreng Lengkuas
gebakken tahu met laos
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr tahu/tofu
2 salam blaadjes
2 theel palmsuiker
2 theel zout
600 ml water
olie
Haluskan:
bumbu:
100 gr lengkuas/laos
7 sjalotjes
6 teentjes knoflook
3 kemiri noten
2 serai/sereh/citroengras
4 cm kunyit
1 1/2 theel ketumbar
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tahu in driehoekjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan het water samen met alle ingrediënten en breng aan de kook. Kook het geheel totdat het vocht is verdampt. Verhit in een pan olie en bak de tahu goudbruin en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken