Write a comment
gebakken tempe met kecap
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr tempe
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 rode lomboks
2 groene lomboks
2 cm lengkuas/laos
1 salam blad
1/2 theel peper
2 eetl kecap manis
100 ml water
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de temepe in blokjes van 2 cm. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes en de lomboks in ringen. Verhit in een pan de olie en bak de tempe goudbruin en zet apart.
Verhit in een pan 3 eetl olie en fruit de sjalotjes en de knoflook voor 5 minuten. Voeg dan de lomboks, de salam en de laos toe en meng goed.
Dan de tempe, het zout, de peper, de kecap en het water toevoegen en meng goed. Kook totdat het vocht is geabsorbeerd en serveer.
