Putbaechu Doenjang Muchim
pittige salade van kool
Ingrediënten:
450 gr jonge kool, anders bok choy, spinazie, boerenkool
1 eetl doenjang
4 teentjes knoflook
1 eetl sesam olie
1 theel sesam zaad
1 theel gochugaru
water
1 eetl zout
Bereiding:
Maak de kool schoon en snijd het onderste harde deel er van af. Verhit in een pan het water met het zout en blancheer de kool totdat het witte deel zacht wordt. Schep de kool daarna in een pan met koud water. Giet daarna af en pers het water eruit en snijd de kool in stukken. Hak de knoflook fijn.
Meng daarna alle ingrediënten goed door elkaar en laat dit 15 minuten intrekken. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Wawi Tu'in - Gekruid varkensvlees
- Daging Tumis Lada Hitam - rundvlees in zwarte pepersaus
- Telur Sambal Cipri - gebakken pittige eieren met appel
- Bumbu kari jawa asli
- Ikan Kerapu Kukus - gestoomde rode tandbaars
- Udang Bakar Kecap - geroosterde gemarineerde tijger garnalen
- Angsa Isi - mild gekruide en gevulde gans
- Aubergine met pruimensaus - 苏梅酱茄子
- Tumis Kerang - gebakken mosselen
- Tumeh Ungket Sure - tonijn in pittige zurige saus
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...