Write a comment
Muguk
soep van radijs en vlees
ingrediënten:
1500 ml water
300 gr koreaanse radijs
150 gr rundvlees
4 teentjes knoflook
vissaus naar smaak
3 lenteuitjes
bereiding:
Snijd de radijs in dunne plakjes en het vlees in blokjes. Hak de knoflook fijn en snijd de lentjeui in kleine stukjes.
Verhit in een pan het water en voeg de radijs toe en breng het aan de kook en laat dit 10 minuten koken. Voeg dan het vlees en de knoflook toe en kook dit zachtjes voor 15 minuten. dan de vissaus en de lenteui toevoegen en het geheel nog 10 minuten laten sudderen.
