Sambal Lada Balimbinang (Padang)
fris pittige sambal
Bahan-bahan:
ingrediënten:
6 rode lomboks
6 rode rawits
3 sjalotjes
1 theel terasi/trasi
1/2 theel zout
6 belimbing sayur
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de belimbing is stukjes en plet deze licht. Wrijf of maal de sjalotjes, de lomboks, de rawits, de terasi en het zout fijn tot een pasta. Meng dan de belimbing erdoor en roer tot een homogeen mengsel.