Bla-o Gang-Luang
tonijn curry
Ingrediënten:
900 gr tonijn
1,5 eetl gele curry pasta
3 eetl asem
4 eetl vissaus
1 eetl palmsuiker
100 gr gesneden bambu scheuten
500 ml water
Bereiding:
Verhit in een pan het water en voeg de curry pasta toe en breng het zachtjes aan de kook. Snijd de vis in dikke plakken en voeg dit toe en kook het voor 5 minuten. Meng de asem, de vissaus, de palmsuiker en de bambu toe en roer voorzichtig totdat het is opgelost. Serveer.