Pad Phuk Tong
gebakken pompoen met varkensvlees
ingrediënten:
225 gr varkensvlees
350 gr pompoen
6 teentjes knoflook
2 eieren
1 eetl oestersaus
1 eetl kecap asin
1 eetl Golden mountain saus
1 theel palmsuiker
60 ml kippenbouillon
3 bosuitjes
2 eetl olie
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes, de pompoen in blokjes, de bosuitjes in 5 cm stukjes en hak de knoflook fijn.
Verhit in een wok de olie en bak de knoflook voor 30 seconden. voeg dan het vlees toe en bak dit gaar. Dan de pompoen, de bouillon, de oestersaus, de kecap, de golden mountain saus en de palmsuiker toevoegen en bak dit voor 3 minuten. Dan de eieren er door heen roeren en de lenteuitjes toevoegen. Bak het geheel nog voor 1 minuut en serveer met rijst.
Zoeken
Laatst gelezen
- Acar Lombok Rawit - atjar van rawits
- Mendoan Tempeh
- Bilus
- Laab nua - gehaktballetjes (rund)
- Gudeg nangka - nangka met kip
- Kare Kambing 2
- Jjajangmyun - mie met zwarte bonen saus
- Orek Tempe Lokio - gekruide gebakken tempe met bieslook
- Acar Campur Mentah - gemengde groenten in het zuur
- Dtab Ping - gegrild varkenslever
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
1 week agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
1 week agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
1 week agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...