Recente reacties

Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Shianna 18 days ago Sambal goreng kentang kering
waanzinnig lekker!!!!
Ik heb ipv de aardappels bakken wat zakjes kant en klare friet gebruikt, maar zelfs dan......in 1 woord zalig, helemaal zoals het hoort te zijn, Dank voor het delen!
Shaun 2 months ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Write a comment
Ayam Ingkung 2 - Mild gekruide kip

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Ayam Ingkung 2
Mild gekruide kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 zware kip
4 cm laos, gekneusd
1 serehstengel, gekneusd
3 eetl. olie
4 jeruk perutblaadjes
3 salam blaadjes
500 ml dikke kokosmelk (santen asli)
zout naar smaak

Haluskan:
boemboe:
1/2 theel, anijszaad
5 kemirinootjes
2 theel, ketumbar
1 theel, jinten
8 sjalotjes
5 teentjes knoflook
4 cm gember (jahe/djahé)
1 eetl. gesmolten gula jawa

Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe met de jerur purut, de salam, de laos en de sereh voor 4 minuten. Voeg dan het zout en 250 ml kokoksmelk toe. Dan de kip toevoegen en zachtjes laten sudderen totdat het vocht is verdampt. Dan de overige kokosmelk toevoegen en het geheel nog 5 minuten laten sudderen. Rooster vervolgende de kip boven een houtkoolvuurtje voor 30 minuten totdat de kip bruin en gaar is geworden. Bestrijk de kip regelmatig met de saus.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 95 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41455438