banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 5 months ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 1 years ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8 minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Jcm Avatar
Henk 1 years ago
@MirandaIk zou het op 4 uur houden. Wel even de boemboe fruiten en het vlees bruin aanbraden.
Klopt, deze sambal is overheerlijk!!! Heel apart, erg pittig ook. :))

Leuke website heb je, ik heb je net ontdekt, maar ben nu al grote fan. Super bedankt voor al het lekkers dat je met ons deelt. 01f52
@Joklopt, het is een wat grove sambal. Wel erg lekker!
Deze sambal lijkt eer op een soort relish, hij is erg grof, hoort dit?
Icon Write a comment
Pencok ayam 2 - gegrillde kip in santen
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Pencok ayam
gegrillde kip in santen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 schoongemaakte kip van 1,5 kg
350 ml kokosmelk
2 eetl asem
6 basilicumblaadjes

haluskan:
boemboe:
8 sjalotjes
3 teentjes knoflook
3 rode Spaanse pepers
3 cm gember (jahe/djahé)
1 eetl zout
5 kemirie noten
1/2 theel witte peperkorrels

Cara membuat:
bereiding:
Gril de kip op een houtskoolvuurtje gaar, ontbeen en deel de kip in grote stukken en leg vervolgens de stukken kip op een schaal.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn en breng dit met de kokosmelk in een pan al roerend aan de kook. Temper het vuur en laat het mengsel gaar sudderen. Voeg dan de asem toe, proef de saus af en schenk die over de stukken kip.
Strooi de grofgesneden basilicum over het gerecht en dien op
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 93 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
39058572