Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
IconWrite a comment
Ayam Bakar Sunda - Soendanese gegrilde kip
Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief
 
Ayam Bakar Sunda 
Soendanese gegrilde kip

Bahan-bahan:
ingrediënten;
20 drumsticks
750 ml water
2 sereh stengels
1/2 eetl zout
1/2 theel peper
1 theel palmsuiker
 
Haluskan:
bumbu:
3 cm kunyit
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
4 kemiri noten
3 cm jahe
2 cm laos
 
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water samen met de bumbu, de sereh, het zout, de peper en de palmsuiker. Voeg 10 drumsticks toe en laat het 1 uur zachtjes sudderen. Schep de drumsticks uit de pan en laat deze goed en droog uitlekken. Herhaal dit met de overige 10 drumsticks.
Rooster vervolgens de drumsticks boven een houtkoolvuurtje bruin. Besprenkel de drumsticks tijdens het roosteren eventueel met wat olie.
 
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 105 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40924742