Write a comment
Gestoofde kippenlevertjes in bananenblad
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr kippenlevertjes
4 sereh/citroengras
4 lente-uitjes
7 sjalotjes
8 salam blaadjes
8 rode rawits
2 tomaten
2 theel zout
1 theel palmsuiker
3 eetl olie
bananenblad
biteng/prikkers
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de levertjes in stukjes, de sereh en de lente-ui in 3 cm lange stukjes. Snijd de sjaltojes in dunne plakjes en de tomaten in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en laat dit 15 minuten intrekken.
Verdeel het mengsel in 8 porties en leg elke porties op een stuk bananenblad. Zorg er voor dan bij elke portie 1 rawit en 1 salam blad aanwezig is. Vouw de bananenbladeren dicht als een pakketje en zet de uiteinden vast met biteng.
Stoom de pakketjes dan in 45 minuten gaar.