zoeken
Recente reacties
1 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
2 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
4 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
4 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
4 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Laatst gelezen
- Sambal mangga muda - Sambal van jonge mango
- Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
- Abon Abon
- Anyang Pakis - varentoppen met kokos
- Rendang 2 - pittig rundvlees in kokosmelk
- Semur Banka - rundvlees in zoete kecapsaus
- Acar batang kangkung - Atjar van steeltjes van waterspinazie
- Sapi Muda Rica - gestoofd rundvlees
- Gebakken kip met cashew noten
- Sateh Pajegan - Saté van kipgehakt
Satai Ayam Bumbu Rujak - sate van gekruide kip
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Satai Ayam Bumbu Rujak
sate van gekruide kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 kipgfilet
150 ml dikke kokosmelk (kental)
3 eetl kecap manis
1 eetl asamwater
3 jeruk purut blaadjes
1 serai/sereh/citroengras
2 cm jahe
sate stokjes
Haluskan:
bumbu:
6 sjalotjes
6 teentjes knoflook
6 rode lomboks
5 rode rawits
1 theel terasi/trasi bakar
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, de kecap, de asamwater, de jeruk purut, de serai en de jahe en kook totdat de saus is ingedikt.
Meng dan het vlees erdoor en laat dit ten minste 30 minuten marineren. Rijg het vlees daarna aan de stokjes.
Rooster de sate daarna boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar en besprenkel het regelmatig met de marinade.
sate van gekruide kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 kipgfilet
150 ml dikke kokosmelk (kental)
3 eetl kecap manis
1 eetl asamwater
3 jeruk purut blaadjes
1 serai/sereh/citroengras
2 cm jahe
sate stokjes
Haluskan:
bumbu:
6 sjalotjes
6 teentjes knoflook
6 rode lomboks
5 rode rawits
1 theel terasi/trasi bakar
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, de kecap, de asamwater, de jeruk purut, de serai en de jahe en kook totdat de saus is ingedikt.
Meng dan het vlees erdoor en laat dit ten minste 30 minuten marineren. Rijg het vlees daarna aan de stokjes.
Rooster de sate daarna boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar en besprenkel het regelmatig met de marinade.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.