banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 1 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling
Zou je ipv tarwe bloem, ok rijkste bloem kunnen gebruiken?
Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 11 months ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 1 years ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8 minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Icon Write a comment
Semur Ayam Kuah Hitam - gesmoorde kip in donkere saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Semur Ayam Kuah Hitam
gesmoorde kip in donkere saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
150 gr kousenband
4 sjalotjes
2 cm jahe
1 tomaat
5 kruidnagels
3 cm kaneel
7 eetl kecap manis
1/2 theel zout
1/2 theel peper
1000 ml water
3 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
2 kluwek/keluak/kepayang
2 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 rode lomboks
3 kemiri noten, geroosterd
1 cm kunyit

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 8 stukken. Snijd de kousen band in stukjes van 3 cm en de tomaat in blokjes. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes en de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de jahe, de tomaat, de kruidangel en de kaneel toe en bak de tomaten zacht.
Dan de kip toevoegen en en bak totdat deze van kleur verandert. Dan het water toevoegen en breng aan de kook. Vervolgens op laag vuur verder koken totdat de kip gaar is geworden. Voeg dan de kousenband toe en kook het verder gaar.

Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 183 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
39821142