Recente reacties

Ron 1 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 4 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 4 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Write a comment
Babi Utang Fufu Dan Daun Leilem - wildzwijnsvlees met leilem

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Babi Utang Fufu Dan Daun Leilem
wildzwijnsvlees met leilem
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000 gr gerookt wildzwijnsvlees
5 koolboomblad (leilem)
8 sjalotten
3 serehstengels, gekneusd
9 jeruk purut blaadjes
5 eetl. olie (kokos)
1 pandan blad
200 ml dikke kokosmelk (santen asli)
zout naar smaak

Haluskan:
boemboe:
4 rode lomboks
17 rawits
6 cm gember (jahe/djahé)

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees in kleine blokjes en het koolboomblad in grove stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de sjalotten in dunne plakjes en de jerk purut zeer fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten met de sereh en het pandanblad voor 4 minuten. Dan de boemboe toevoegen en bak deze 3 minuten mee. Dan het vlees en het zout toevoegen en dit nog 5 minuten meebakken. Vervolgens de kokosmelk, de jeruk purut en het koolboomblad toevoegen en dit alles nog 10 minuten laten sudderen.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 90 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42251800