Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr varkensvlees
50 gr kouseband
100 gr aubergine
150 gr peultjes
250 gr mais
150 gr koetjai
150 gr citroenbasilicum
500 ml water
bumbu:
1 serehstengel
4 groene lomboks
6 cm gember (jahe)
4 sjalotten
zout naar smaak
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in kleine stukjes.Snijd de kouseband en aubergine in stukjes Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn. Voeg het vlees, de bumbu, de koetjai en de citroenbasilicum toe aan het water en laat dit zachtjes stoven voor 15 minuten. Voeg dan de groenten toe en stoof het gerecht zachtjes gaar.