Semur Daging Babi - gestoofd varkensvlees in een donkere saus

Semur Daging Babi
gestoofd varkensvlees in een donkere saus

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr varkensvlees
200 gr aardappel
1 theel peper
1 theel zout
1 theel azijn
2 eetl kecap manis
2 sjalotjes
2 eetl boter
200 ml water
1 eetl palmsuiker
olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de aardappel in blokjes. Verhit in een pan olie en bak de aardappel bruin en zet apart. Snijd het vlees in dunne plakjes. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Wrijf het vlees in met de peper, het zout, de azijn en de kecap.
Verhit in een pan de boter en fruit de sjalotjes voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit rondom bruin. Dan het water, de marinade, de palmsuiker en het zout toevoegen en stoof het vlees verder gaar. Meng dan de aardappel erdoor en serveer.