zoeken
Recente reacties
Ik mis de tomaten in de ingrediëntenlijst ....
Hoeveel moeten er in?
Oeps, niet eerder opgemerkt: 3 stuks en heb het aangepast, bedankt!! 
1 months ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
2 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
3 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
4 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
5 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Laatst gelezen
- Rijstballetjes met kip
- Gurami Cabe Hijau - Gebakken ikan gurami met groene lomboks
- Dendeng batokok
- Brongkos daging
- Sukju Namul - tauge salade
- Tumis Oyong Teri Nasi - gebakken pompoen met ansjovis
- Daging bubu Bali 3
- Tumis Kapri Jamur Hioko - roerbak van sugarsnaps met shiitake
- Luat - sambal uit timor
- Guay Tiaw Paad Siew - gebakken mie
Kentang Garu
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Kentang Garu
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr runderlappen
4 aardappels
75 ml olie
500 ml olie om te frituren
4 sjalotten
3 salam blaadjes
4 teentjes knoflook
1 serehstengel, gekneusd
3 rode lomboks
5 cm laos, gekneusd
2 eetl. ketcap manis
1 theel. trassi
1/2 eetl. asem
2 theel. suiker
150 ml water
zout naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees in dobbelsteentjes. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn en de lomboks in ringetjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin het vlees lichtbruin. Voeg dan de sjlotten en de knoflook toe en bak deze voor 3 minuten mee. Dan de lomboks, de sereh, de salam, de laos, de trassi, het zout en de suiker toevoegen en dit voor 2 minuten meebakken. Dan de kecap en de asem toevoegen met het water. Het geheel 45 minuten laten sudderen. Snijd de aardappelen in kleine dobbelsteentjes. Verhit de olie in een koekepan en bak de aardappel goudbruin. Laat deze uitlekken en voeg deze dan bij het gare vlees toe. Voor het serveren de salam, de laos en de sereh verwijderen. 
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr runderlappen
4 aardappels
75 ml olie
500 ml olie om te frituren
4 sjalotten
3 salam blaadjes
4 teentjes knoflook
1 serehstengel, gekneusd
3 rode lomboks
5 cm laos, gekneusd
2 eetl. ketcap manis
1 theel. trassi
1/2 eetl. asem
2 theel. suiker
150 ml water
zout naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees in dobbelsteentjes. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn en de lomboks in ringetjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin het vlees lichtbruin. Voeg dan de sjlotten en de knoflook toe en bak deze voor 3 minuten mee. Dan de lomboks, de sereh, de salam, de laos, de trassi, het zout en de suiker toevoegen en dit voor 2 minuten meebakken. Dan de kecap en de asem toevoegen met het water. Het geheel 45 minuten laten sudderen. Snijd de aardappelen in kleine dobbelsteentjes. Verhit de olie in een koekepan en bak de aardappel goudbruin. Laat deze uitlekken en voeg deze dan bij het gare vlees toe. Voor het serveren de salam, de laos en de sereh verwijderen.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.