minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig. 
Write a comment
gekruide gehaktballetjes
Bahan-bahan:
ingrediënten:
325 gr rundergehakt
1 serehstengel
125 ml kokosmelk
1 pandanblad
3 jeruk purutblaadjes
2 theel asem
2 eetl olie
1 theel zout
1/2 theel peper
2 eieren
olie
Cara membuat:
bereiding:
Verhit de olie in een wok/wadjan en braad daarin het gehakt kort aan. Snijd de sereh erg fijn en meng dit met de pandan, de jeruk purut, de asem, de kokosmelk, het zout en peper door het gehakt en laats dit zachtjes sudderen totdat al het vocht is verdampt. Laat dan het gehakt afkoelen. Klop vervolgens de eieren op en meng dit met het gehakt. Vorm van het gehakt kleine platte balletjes en bak deze bruin in de wok/wadjan
ingrediënten:
325 gr rundergehakt
1 serehstengel
125 ml kokosmelk
1 pandanblad
3 jeruk purutblaadjes
2 theel asem
2 eetl olie
1 theel zout
1/2 theel peper
2 eieren
olie
Cara membuat:
bereiding:
Verhit de olie in een wok/wadjan en braad daarin het gehakt kort aan. Snijd de sereh erg fijn en meng dit met de pandan, de jeruk purut, de asem, de kokosmelk, het zout en peper door het gehakt en laats dit zachtjes sudderen totdat al het vocht is verdampt. Laat dan het gehakt afkoelen. Klop vervolgens de eieren op en meng dit met het gehakt. Vorm van het gehakt kleine platte balletjes en bak deze bruin in de wok/wadjan
