Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Panggang Belanga - geroosterd gekruid rundvlees

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Panggang Belanga
geroosterd gekruid rundvlees

Bahan-bahan:
ingrediënten:
750 gr rundvlees
3 eetl kecap manis
1 theel asamwater
6 sjalotjes
600 ml water
2 theel zout
1/4 theel peper
3 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
4 rode lomboks
75 gr pinda's
1/4 theel kruidnagel
1/4 theel kaneel
1/4 theel peper
1 theel palmsuiker

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes.
Marineer het vlees met de kecap, het zout en het asamwater en laat dit tenminste 1 uur intrekken. Voeg dan de bumbu toe en meng alles goed.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjaltojes voor 3 minuten. Voeg dan het vlees met de marinade toe en bak dit rondom bruin. Dan het water toevoegen en kook het geheel zachtjes totdat de saus is ingedikt. Schep het vlees uit de pan en rooster het daarna boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar.

tip: kan ook in een oven gegrild worden.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 70 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41030369