Tumis Kikil Bumbu Rawit - pittig gestoofd rund

Tumis Kikil Bumbu Rawit
pittig gestoofd rund

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
350 gr kikil / runderpoot
12 rode rawits
12 groene rawits
1 lente-ui
200 ml water
3 eetl kecap manis
1 theel palmsuiker
3 eetl olie
water

Haluskan:
bumbu:
6 sjalotjes
6 teentjes knoflook
1/2 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan het water en kook de kikil gaar/zacht. Snijd het daarna in stukjes en zet apart. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de rawits en de lente-ui in kleine stukjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de rawits en de lente-ui toe en kook dit zacht. Dan het water, de kecap en de palmsuiker toevoegen en meng goed. Voeg dan de kikil toe en kook het geheel totdat het vocht vrijwel is verdampt. Serveer.