Acar Buncis
atjar van sperziebonen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
450 gr sperziebonen / kouseband
3 cengkeh (kruidnagels)
4 zwarte pepperkorrels
1/2 theel sambal ulek (zie recept)
125 ml water
1 eetl palmsuiker
2 theel zout
125 ml azijn
Cara membuat:
bereiding:
Maak de sperziebonen schoon en zet deze rechtop in een pot. Voeg de kruidnagels, de sambal en de pepperkorrels toe. Verhit in een pan het water en voeg de suiker, het zout en de azijn toe en laat dit zachtjes 10 minuten sudderen en giet het vervolgens over de sperziebonen. Sluit de pot af en laat dit minimaal 3 dagen staan voordat het gebruikt wordt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sosis Solo - Gevulde Flensjes
- Ayam Semur Jawa - zoete kip in saus
- Gang Fuk Thong - pompoen curry
- Mapo Tofu - 麻婆豆腐 - tahu gestoofd in een aromatische en pittige saus
- Phat Phet Tua Fak Jao - rundvlees met kouseband
- Semur Telur Bebek - smoor/gestoofde eendeneieren in donkere kruidige saus
- Cobek Ikan Mas - gebakken vis met sambal
- Gá Sao Xa - pittige kip met sereh
- Lauak/lawak Gadang - kruidig gestoofde plakjes rundvlees
- Abon ayam bawang
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken