zoeken
Recente reacties
Ik gebruikte 3 tomaten en was prima
Ik mis de tomaten in de ingrediëntenlijst ....
Hoeveel moeten er in?
Oeps, niet eerder opgemerkt: 3 stuks en heb het aangepast, bedankt!! 
1 months ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
3 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
3 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
4 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Laatst gelezen
- Ayam Besengeh
- Perkedel Kentang - gekruide aardappel koekjes/balletjes
- Vissoep met wontons
- Empal pedis - droogggebakken vlees
- Gulai Buncis Tauco - gestoofde boontjes met tauco en petai
- Keling Ikan Kerrie
- Kare Ayam - Curry van kip
- Iga Masak Ngohiong - sparebibs in kruidige saus
- Hunan roerbak van varkenvlees en pepers
- Daging Kelem - gebakken gekruid rundvlees
Laksa
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 4 / 5
Laksa
mihun gerecht
mihun gerecht
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr. mihun.
300 gr.kipfilet
2 eieren,gekookt en in plakjes gesneden
150 gr gekookte garnalen.
500 ml kokosmelk
1 serehstengel,gekneusd
250 ml kippebouillon
1/2 eetl. gula jawa (palmsuiker)
Haluskan:
boemboe:
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
1 theel.ketumbar
1 theel.jintan
2 theel.kunir
5 kemirinoten
1 theel.trassi
1/2 eetl.asem
Cara membuat:
bereiding:
Week de mihun 20 minuten in warm water totdat het gaar is. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin de boemboe samen met de sereh voor 3 minuten. voeg dan de kippebouillon, de gula jawa en de asem toe. Goed roeren en dan de kokosmelk toevoegen. Laat dit zachtjes 10 minuten sudderen.
Snijd de kip in stukjes. Verhit in een wok/wadjan wat olie en bak de kip bruin en gaar.
Leg in kommetjes wat mihun met daarop de kip, de garnalen het ei en giet de saus eroverheen. Garneer met bawang goreng en wat fijngesneden selderieblaadjes
ingrediënten:
250 gr. mihun.
300 gr.kipfilet
2 eieren,gekookt en in plakjes gesneden
150 gr gekookte garnalen.
500 ml kokosmelk
1 serehstengel,gekneusd
250 ml kippebouillon
1/2 eetl. gula jawa (palmsuiker)
Haluskan:
boemboe:
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
1 theel.ketumbar
1 theel.jintan
2 theel.kunir
5 kemirinoten
1 theel.trassi
1/2 eetl.asem
Cara membuat:
bereiding:
Week de mihun 20 minuten in warm water totdat het gaar is. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin de boemboe samen met de sereh voor 3 minuten. voeg dan de kippebouillon, de gula jawa en de asem toe. Goed roeren en dan de kokosmelk toevoegen. Laat dit zachtjes 10 minuten sudderen.
Snijd de kip in stukjes. Verhit in een wok/wadjan wat olie en bak de kip bruin en gaar.
Leg in kommetjes wat mihun met daarop de kip, de garnalen het ei en giet de saus eroverheen. Garneer met bawang goreng en wat fijngesneden selderieblaadjes
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.