Plecing Selada Air - waterkers met sambalsaus

Plecing Selada Air
waterkers met sambalsaus

---

Bahan-bahan:
ingrediënten;
3 bosjes selada air / slanke of witte waterkers
1/2 theel zout
1 theel palmsuiker
1 limoen, sap
50 ml water
5 eetl olie
water

Haluskan:
bumbu:
5 rode lomboks
1 theel trasi
4 teentjes knoflook
3 sjalotjes
3 cm kencur
1 tomaat

Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan het water en kook de waterkers gaar. Giet af en laat uitlekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan het zout en de palmsuiker toe en meng goed. Dan het water toevoegen en breng aan de kook. Roer het limoensap erdoor en schep de saus over de waterkers.