Write a comment
gestoofde gekruide oesterzwammen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr oesterzwammen
200 ml kokosmelk
2 salam blad
1 serai/sereh/citroengras
2 eetl palmsuiker
4 cm lengkuas/laos
Haluskan:
bumbu:
9 teentjes knoflook
5 kemiri noten
1 eetl zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de oesterzwammen in dunne reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de kokosmelk samen met de oesterzwammen, de bumbu, de salam, de serai, de palmsuiker en de laos. Dek de pan af en kook op laag vuur todat de oesterzwammen gaar zijn geworden en de saus is ingedikt.
