Write a comment
Changjorim
gestoofd rundvlees met pepers en soja
ingrediënten:
450 gr borststuk/runderlap
900 ml water
240 ml sojasaus
9 teentjes knoflook
9 groene lomboks
4 gekookte eieren
bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Verhit in een pan het water en voeg het vlees, de sojasaus, de knoflook en de lomboks toe en laathet geheel zachtjes voor 2 uur sudderen. Voeg 15 minuten voor tijd de gepelde gekookte eieren toen.
Laat het geheel afkoelen en schep het vlees uit de pan en snijd dit in kleine stukjes en voeg deze weer toe aan de pan en serveer.
