Nam Jim Jaew
pittige saus (Esarn)
Ingrediënten:
5 eetl vissaus (nam pla)
2 theel palmsuiker
2 theel asem
15 rode rawits
1 sjalot
1/2 lenteui
2 theel kleefrijst (ketan)
Bereiding:
Rooster de rawits droog in een koekeplan en wrijf deze daarna fijn tot een poeder. Rooster de kleefrijst droog in een koekpan totdat deze bruin zijn geworden. Snijd de lenteui en de sjalot fijn. Meng vervolgens alle ingrediënten goed doorelkaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal Goreng Hati Dan Udang - gebakken lever met garnalen
- Usus goreng rica-rica - gebakken gekruide darm
- Base be Siap - boemboe voor kip gerechten
- Gebakken garnalen met zout en peper - 椒盐虾
- Bami kuwa - bami soep
- Nasi Uduk
- Telor asin - zoute eieren
- Khao Phad Ka-phrao - nasi goreng met kip en basilicum
- Kai Pad Bai Gra Prou - Kip met basilicum en chilipepers
- Tumis Cuciwis Udang - gebakken garnalen met groene kool in saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken